1
Año III, La Habana, Cuba
Último dossier
Dossiers:
No 393
Julio-Agosto
Suscríbete a nuestro boletín
Lo más visitado de A La Mesa
1 Jul 2015
13 Feb 2016
21 Nov 2015
3 Feb 2017
27 Jul 2014
En la mesa tradicional cubana generalmente se suele servir pan acompañado con mantequilla junto a los jugos. También se exhiben aperitivos como parte del buffet de diferentes actividades sociales
Aquí podrás encontrar una variante para los tradicionales bocaditos o el pan con pasta muy usual en cada celebración, por ser este un mes festivo, ya que estamos celebrando otro aniversario de la OPJM y la UJC. Te los presento para que sorprendas a tus compañeros con algo diferente.
Puedes darles la forma que desees. Si no tienes pasta corta, saca el molde en un papel, lo recortas y lo pones encima de las rebanadas de pan, recortando cuidadosamente con un cuchillo.
Debes usar, por su textura, pan de molde, ya que es más fácil para trabajar.
Ingredientes
12 rebanadas de pan de molde
2 cucharaditas de mantequilla
3 huevos duros
12 aceitunas sin semillas
2 cucharadas de mayonesa
3 cucharadas de jamón
Preparación
1. Cortar el pan en medallones, untar en mantequilla y tostar.
2. Aplastar el jamón con un tenedor, hasta convertirlo en un picadillo fino.
3 .Colocar el picadillo a razón de una cucharadita por rebanada.
4. Cortar el huevo duro en rodajas finas y colocar una sobre el centro de cada rodaja .
5. Poner un poquito de mayonesa en el centro, si tienes una manga es mucho mejor. Pon una aceituna de las sin hueso, pero si están rellenas se verán más bonitas.
6. Bordear todo alrededor del pan con la mayonesa en forma de rizo.
Añadir comentario